株式会社鶴兆

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会社紹介

株式会社鶴兆

地域に愛され続けて37年！安定した環境で成長できる焼肉店です。
私たち鶴兆は、創業から37年間にわたり、地域に密着した焼肉店として、お客様に愛され続けています。

奈良・大阪エリアを中心に、地元の皆様に美味しい焼肉を提供し続けており、その品質と信頼はお客様に長年支えられています。

「どうすればお客様にワクワクを感じていただけるか」をテーマに、私たちは仕事に取り組んでいます。
業界経験がなくても安心してスタートできる環境をご用意し、あなたの成長を支援します。
「お客様の笑顔」をやりがいに一緒に働きませんか？

【勤務先住所】
＜長吉本店＞　　住所：大阪府大阪市平野区長吉長原4-16-8
＜平野西脇店＞　住所：大阪府大阪市平野区西脇4-6-31
＜八尾店＞　　　住所：大阪府八尾市服部川1-85
＜美原店＞　　　住所：大阪府堺市美原区平尾298-1
＜奈良店＞　　　住所：奈良県奈良市秋篠町1343-1
＜広陵店＞　　　住所：奈良県北葛城郡広陵町大字安部214-1
＜香芝店＞　　　住所：奈良県香芝市高121-1
＜西大和店＞　　住所：奈良県北葛城郡河合町中山台2-6-12
＜生駒店＞　　　住所：奈良県生駒市小平尾町78-1
<TCセントラル>　奈良県香芝市平野１２５－３

【TEL】0745-76-9985（管理部採用担当）
【受付時間】】平日10:00～17:00

当社で働く魅力

業界未経験OK！働きやすさ抜群の会社！

POINT 1

安定した経営基盤とキャリアアップのチャンス！

創業37年を迎えた当社は、地域密着で安定した運営を続けており、転勤はなく、全社員が安心して働ける環境を提供しています。

業務を通じてしっかりと学び、主任→店長代理→店長と最短3年で店長に昇格も可能。さらに、店舗マネジメントだけでなく、エリア長や料理長など幅広いキャリアチェンジのチャンスがあるため、自分の可能性が広がります。

POINT 2

業界・業種未経験OK！温かい社風でチームワーク抜群！

当社では、社員同士のつながりを大切にしています。新しいスタッフもすぐに馴染めるように、和気あいあいとした職場環境を作っています。

お客様も含め温かい人間関係で、やりがいを感じながら働けます。

業界・業種未経験でも、私たちはあなたの「やってみたい」という気持ちを全力で応援します！

POINT 3

充実した福利厚生と働きやすい環境を完備で長く働ける！

週休2日制で仕事と休日のメリハリはバッチリです！
また食事補助、社員割引・退職金制度など福利厚生が充実しており、働きやすさも抜群！

社保完備、各種手当があり、賞与は年2回と業績に応じて支給されるため、頑張りがしっかりと反映されます。
長く働ける環境をしっかり整えています！

STEP 3

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社員として地域に愛されるお店で、新しい一歩を踏み出そう！

店長候補でチャレンジ！こんな魅力が！

店長候補として、店舗運営を包括的にサポートします。まずはホール・キッチン業務を通じて、焼肉店の基本的な運営を学び、徐々にマネジメントを任されるようになります。

スタッフの育成・管理やシフト管理などを通じて、店舗の効率化や売上アップを目指します。最短3年で店長になれるチャンスもあり、キャリアアップに適した環境です。

店長候補でチャレンジ！こんな魅力が！
・未経験からでも成長できるOJT研修あり。
・店長→エリア長→料理長へのキャリアステップ。
・地元密着型で、転勤なし。手厚いサポートと共に、人材育成に携わる楽しさ。
・成果がしっかり評価されるため、やりがいを感じやすい。

ホール・キッチンスタッフとして飲食業界のプロへ！

店長の下で店舗運営を担い、OJTを中心に店舗業務を学びます。初めはホール・キッチンいずれかを選択可能です。

＜ホール＞お客様対応、オーダー、配膳、レジ、清掃などアルバイトスタッフへの指示出しや教育、発注・お金の管理なども行います。

＜キッチン＞・簡単な調理補助（焼肉店のため複雑な作業はありません）・食材のカット、盛り付け、洗い物、清掃など現場経験を積みながら、店長・調理責任者へのキャリアアップも可能です！

ホール・キッチンスタッフとして働いたらこんな魅力があった！
・未経験でも安心してスタートできる充実した研修制度。
・接客やコミュニケーションスキルを磨きながら成長
・飲食業の基本を学べるため、他業種にも活かせるスキルを習得。
・チームワークが大事な職場だからこそ、仲間との絆が強くなる。

TCセントラルでキャリアアップも目指せるお仕事！！

TCセントラルでは、焼肉店向けの食材の加工や仕込みを担当します。お肉のカットや、サラダ、キムチなどの調理、そして食材の配送準備を行う重要な役割を担います。
基本的な作業はもちろん、将来的には専門的なスキルを身につけ、マネジメント職へのステップアップも可能です。

TCセントラルで働いたらこんな魅力が！
・完全週休2日制で、プライベートも充実。
・食材加工・調理業務を通じて、専門的なスキルを身につけることができる。食肉加工の経験をお持ちの方は大歓迎！
・将来的にはマネジメント職や、他部署への異動も可能。
・地元密着型の安定企業で、長く働ける環境。
・しっかりとした研修とサポート体制が整っているため、未経験でも安心して始められる。

アルバイトとして地元で親しまれるお店で、働く第一歩を！

ホール・キッチン（アルバイト）として楽しく働く！

焼肉店のホール・キッチンスタッフは、お客様に“おいしい時間”を届けるお仕事。ホールではお客様のご案内や注文の受付、料理の提供などを、キッチンでは盛り付けや簡単な調理補助をお任せします。

未経験スタートの先輩も多く、はじめてのアルバイトでも安心！お金も欲しいけど、アルバイトも楽しみたい、そんな方におすすめです！

ホール・キッチンバイトの魅力はこんなに！
・週2日〜・1日3h〜OK！シフト制で、学校・プライベートと両立しやすい
・まかない付き！食費も節約できて、おいしい焼肉も楽しみのひとつ
・人間関係◎ です。和気あいあいとした職場で、友達と応募もOK！
・バイトデビュー大歓迎！丁寧なサポートで接客・調理の基礎から学べます！

TCセントラル（アルバイト）もくもく作業のお仕事！！

アルバイトスタッフは、食材の仕分けや、簡単な調理補助、洗い物などを担当します。接客はないので、黙々と作業したい方にはぴったりの仕事です。柔軟なシフト制なので、ライフスタイルに合わせて働けます。

TCセントラルのアルバイトとして働いたらこんな魅力があった！
・週1日・2時間から勤務OKで、自分のペースで働ける。
・学生やフリーター、主婦（夫）の方にも最適。
・食品業界の基礎を学べる、未経験者歓迎。
・鶴兆ならではの従業員割引あり。
・お昼の時間帯に集中して働けるので、空いている時間にサクッとお仕事できる。

先輩社員の声

社員同士の仲が良く、ワイワイ楽しい！

Aさん/店長

アルバイトから働き始め、仕事の楽しさやお客様との関わりに魅力を感じて入社しました。日々、多くの方と出会い、親交を深められるのがこの仕事のいちばんのやりがいです。

飲食店にとって大切な「味」や「空間づくり」を大切にしながら、お客様の状況を見て判断する力や、コミュニケーション能力も自然と磨かれていきます。
社長はいつも“従業員を一番に考えてくれる方です。誠実さを持って取り組めばしっかり評価してもらえると感じています。

これからも「コスパのいい料理」と、気持ちのいい接客を届けていきたいです。

Bさん/店長

アパレルや飲食の接客業を経験し、正社員を探していたタイミングで友人の紹介を受け入社しました。自分の経験や知識を活かせる環境に魅力を感じたのが決め手です。

お客様から「おいしかった」「ありがとう」と声をかけていただけた時や、店長として認識していただける瞬間に、大きなやりがいを感じます。長年愛される美味しい料理と、居心地の良い空間が当店の魅力。働く中で、接客スキル・観察力・気配りが自然と身につきました。

職場はアットホームで連携もスムーズ。お客様に常に誠実でいられるよう心がけています。日々の営業は同じではなく、お客様も十人十色。その分、在庫管理や人件費調整など、柔軟な対応力が求められます。
社長は社員一人ひとりをしっかり見てくれている印象で、安心して働ける環境です。

Cさん/TCセントラル　主任

専業主婦からパートとして働き始め、上司に背中を押されて正社員になりました。お客様に「求めていたものを届けられた」と感じられる瞬間が、今の一番のやりがいです。

当店では厳選した素材を使い続けており、「いつもの味」「変わらない安心感」を提供できていることが、お客様からの信頼につながっています。多くの仲間と働くことで、物事をいろいろな角度から考えられるようになりましたし、“成長したい人は成長できる”そんな職場だと思います。

仕事の効率も大事ですが、それ以上に ”人を大切にする文化”が根づいていて、新商品の開発など、チャレンジできる環境も魅力です。社長はいつも社員のことをしっかり考えてくれている方です。

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Dさん/店舗・主任

前職はライブハウススタッフでしたが、もっと成長できる環境を求めて転職を決意し、当社に魅力を感じて入社しました。

お客様から喜んでいただけた瞬間は、今でも仕事の励みになっています。働く中で、包丁スキルやサービス力、考えながら動く姿勢など、日々成長を実感できる点が魅力です。

職場は切磋琢磨できる雰囲気があり、みんなで“お客様ファースト”を大切にしています。社長がいつも社員の働きやすさを考えてくれているおかげで、前向きに挑戦できる環境です。

Eさん/店舗・主任

前職は訪問営業でしたが、自分の作った料理を「おいしい」と言っていただけることに魅力を感じ、飲食の道へ。鶴兆に出会い、この仕事に挑戦することを決めました。

お客様から「ありがとう」「良いスタッフだね」と声をかけてもらえたときに、大きなやりがいを感じます。味やサービスなど、“鶴兆だからこその安心” をお届けできるよう心がけています。また
働く中で、相手の話を聞くことや、自分の考えを伝える大切さを実感し、コミュニケーションへの意識が大きく変わりました。

スタッフ同士の雰囲気も明るく、いくつになっても心はフレッシュでいられる職場です。サービス業は瞬時の判断が求められる難しさもありますが、その分確かな成長を感じられます。
社長は社員一人ひとりの声を大切にしてくれるので、安心して頑張れる環境です。

Fさん/調理担当

将来は自分の焼肉店を持つのが夢で、まずは基礎からしっかり学びたいと思い、入社しました。
自分が切ったお肉を「美味しい！」と言っていただけたり、名前を覚えてもらえるのは本当に嬉しく、やりがいを感じる瞬間です。

当店は安心・安全で美味しいお食事を提供することにこだわっていて、その裏側にある「商品クオリティへの意識」や「お客様にどう見られるか」といった視点が自然と身につきました。まかないを自分たちで作るのも楽しみのひとつで、食に関心がある人なら毎日が学びになります。

スタッフ同士の成長も感じられ、お客様の喜ぶ表情を一番近くで見られるのもこの仕事の魅力です。

お客様のニーズをしっかり把握し、「また来たい」と思っていただける空間づくりを大切にしています。社長も社員のことをよく考えてくれていて、安心して働ける環境です。

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先輩スタッフの声をもっと読む！

スタッフに聞いた！
「鶴兆を一言で表すと？」

駑馬十駕！

一人一人の底力！

アットホーム！

やりがいを感じさせる！

石橋を叩いて叩いて観察してから、もう一回叩いてみて渡る！

家！

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応募の流れ（正社員）

STEP 1

応募フォームから応募

必要事項を記載の上、応募ください。
追って履歴書と職務経歴書をお送りいただきますのでご準備くださいませ。

STEP 2

面接（２回）

当社の面接は、堅苦しくなく、ざっくばらんにお話しをお伺いさせていただくスタイルをとっています！
（一次面接はオンライン対応可能です）

STEP 3

内定&オファー面談

内定通知書をはじめとした諸条件をお送りさせていただきます。
場合によってはオファー面談も実施させていただきます。

STEP 3

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鶴兆が
面接で大切にしていること

今までのご経験も大切にしていますが、今後どんな人材になりたいか？どんなことにチャレンジしたいか？を大切にしています。夢や叶えたいことを是非教えてください！
ざっくばらんに面接をさせていただきます。
堅苦しくなく、面談のような面接をさせていただきます。
緊張されないようフォローをさせていただきます！
情報は全てオープンにしています。
入社後のギャップが生じないように全て本音でお話しします！
入社後、大活躍をいただけるよう最大限サポートします☆
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